فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن ( افضل الأنواع للرجيم وعدد السعرات الحرارية)

إنّ الحديث عن فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن في حد ذاته يثير السعادة في النفس، حيث أن الشوكولاتة تعتبر من أكثر الأطعمة المحببة للجميع صغار أو كبار، فهي تجمع بين طعمها الرائع وقدرتها الفائقة على تحسين المزاج، كما تعمل على تعديل مستويات تدفق الهرمونات في الجسم.

ولكنها بالرغم من كل هذا هي مصدر قلق وخوف، خاصًة لمن يتبع نظام غذائي من أجل فقدان الوزن، فهل فعلًا الشوكولاتة الداكنة تحقق هذه المعادلة الصعبة، فيستطيع الإنسان الاستمتاع بتناول الشوكولاتة وفي نفس الوقت يستطيع أن يفقد الوزن الزائد ؟ هذا ما سوف تكتشفه من خلال أحدث الأبحاث العلمية في هذا الموضوع الذي تقدمه لكم “مجلة يوم بيوم” فتابعوا معنا.

∞ نُرشح لك أيضًا قراءة: علاج الانفلونزا بالاعشاب الطبيعية – الطرق الاكثر فاعلية

فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن

هناك العديد من الناس يحاولون اتباع نظام غذائي من أجل فقدان الوزن، والبعض يضطر إلى الذهاب إلى أخصائي التغذية لعمل رجيم.

وأول ما يوصي به خبير التغذية هو الابتعاد نهائيًا عن الشوكولاتة .. أليس كذلك؟ ولكننا اليوم نحمل خبرًا سارًا لكل عشاق الشوكولاته، وهو أن الدراسات أثبتت حديثًا أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على فقدان الوزن الزائد حقًا..!!

وذلك وفقًا لما أكده خبراء التغذية العالميين، وسوف نتعرف على كل تفاصيل هذا الخبر السار من خلال السطور التالية التي توضح لك أهم فوائد الشوكولاتة الداكنة

تقليل الشهية

حيث تقوم الشوكولاتة الداكنة بعد تناولها بتحفيز الجسم على إنتاج هرمونات معينة، تعطي إيحاء للدماغ بأنه قد حصل على ما يكفيه من الطعام، خاصًة إذا تم تناولها بعد أو قبل الطعام. 

ولكن يجب الإشارة إلى أنه لابد من الالتزام بكميات قليلة من الشوكولاتة الداكنة للاستفادة من فوائدها، حيث أن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي لتأثير عكسي وزيادة الوزن. 

التحسين من حساسية الإنسولين

أثبتت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في التحسين من حساسية الأنسولين الموجودة بالجسم، فتقل المضاعفات التي تصيب مرضى السكر ومن أهم هذه المضاعفات هي السمنة وزيادة الوزن. 

تقليل نسب الدهون في الجسم

لا تقتصر فوائد الشوكولاتة الداكنة للريجيم وسد الشهية فقط، بل أيضًا يساعد تناولها على إنقاص نسبة الدهون في الجسم. 

وقد أثبتت بعض الدراسات أنّ؛ تناول كميات معتدلة من الشوكولاتة يعمل على خفض مؤشر كتلة الجسم وخسارة سنتيمترات من محيط البطن بالإضافة لتقليل نسب الدهون. 

التحسين من كفاءة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية

أثبتت بعض الدراسات أن الشوكولاتة تقوم بدور هام في القناة الهضمية أشبه بدور البروبيوتيك، حيث تساعد على تحفيز نمو بكتيريا القناة الهضمية الجيدة والتي تعمل على: 

• التحسين من عمليات الأيض التي تحدث في الجسم.
• زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الطعام والاستفادة منها. 

فوائد الشوكولاتة الداكنة المُرة

تساعد الشوكولاتة الداكنة المُرة على تقليل امتصاص الجسم للكربوهيدرات والدهون من الأطعمة في عملية الهضم، وتقوم بالتقليل من نشاط الجينات والإنزيمات التي لها دور في إصابة الجسم بالسمنة. 

لا تنسى قراءة: كيفية تخسيس الارداف في اسرع وقت بطريقة طبيعية وآمنة للنساء والرجال

السعرات الحرارية في الشوكولاتة الداكنة

على الرغم من أن السعرات الحرارية الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعتبر أكثر من السعرات الموجودة في الشوكولاتة البيضاء، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تعتبر أكثر فائدة للريجيم. 

حيث أُثبِتَ أن 100 جم من الشوكولاتة الداكنة المحتوية على نسبة من 70- 80% كاكاو تحتوي على حوالي 598 سعر حراري، كما أن محتواها من العناصر الغذائية كالتالي:

• 42.6 جرام دهون. 
• 45.9 جرام كربوهيدرات. 
• 7.7 جرام بروتين. 
• 10.9 جرام ألياف. 
• 23.9 جرام سكريات. 
• 228 مليجرام ماغنيسيوم. 
• 715 مليجرام بوتاسيوم. 
• 11.9 مليجرام حديد. 
• 73 مليجرام كالسيوم. 
• 3.3 مليجرام زنك. 
• 20 مليجرام صوديوم. 
• 308 مليجرام فوسفور. 
• 0.034 مليجرام فيتامين ب 1. 
• 0.078 مليجرام فيتامين ب 2. 
• 1.054 مليجرام فيتامين ب 3. 
• 0.59 مليجرام فيتامين ه‍. 

أفضل انواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم

نظرًا للفوائد العديدة للشوكولاتة بشكل عام للجسم ولتحسين المزاج وأن فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن كثيرة، ونظرًا لأن الجميع يعشق تناول الشوكولاتة سواء الكبار أو الصغار، ولكن تناولها بكميات كبيرة يؤدي لزيادة الوزن بشكل كبير. 

لهذا بدأت صناعة الشوكولاتة الداكنة من وقت قريب، حيث تجمع هذه الشوكولاتة بين فوائد الشوكولاتة بالإضافة لمحتواها المنخفض من والسكريات والدهون وزيادة محتواها من الكاكاو. 

وتقدم الكثير من الشركات والماركات العالمية الكثير من الأنواع والأصناف المتعددة من الشوكولاتة الداكنة لتناسب جميع الأذواق، وهناك ماركات معينة تحظى بشعبية كبيرة وذلك لجودتها العالية، ومن أهم هذه الماركات: 

ننصح بقراءة: صدق أو لا تصدق مضغ اللبان بالنعناع يجعل رائحة فمك كريهة أكثر

ماركة Pascha

هي ماركة ممتازة جدًا في الشوكولاتة الداكنة، كما أنها مصنوعة من مواد طبيعية 100% بدون ألوان صناعية أو مواد منكّهة، وتتكون من 85% كاكاو وسعراتها الحرارية معتدلة، كما أنها ممتازة في عمل الحلويات. 

ماركة Sweetroit

من أهم الماركات المعروفة في صناعة الشوكولاتة الداكنة، والتي تحرص على صُنع الشوكولاتة من مواد طبيعية وبها نسبة 85% من الكاكاو الطبيعي الخام، ولا تحتوي على أي إضافات كما أن سعراتها الحرارية معتدلة، حيث تبلغ سعرات كل مربع حوالي 20 سعر حراري، وهي مناسبة جدًا للحميات الغذائية. 

ماركة Ghirardelli Intense Dark

تعتبر من أكثر أنواع الشوكولاتة روعة في المذاق، حيث أن مذاقها يتميز عن أي نوع آخر، وتتكون من كاكاو خام بنسبة 86%، وتوجد بأحجام متعددة، ومناسبة جدًا لعمل الحلويات وتزيينها. 

ماركة Lindt

تتميز هذه الماركة بحجم وسعر ومذاق فريد من نوعه، لهذا فهي عالية في المبيعات، ويوجد منها نسب مختلفة للكاكاو الخام، فتوجد بنسب 70% و 85% و 90% لتناسب جميع الأذواق، كما أن سعراتها الحرارية معتدلة ومناسبة لأصحاب الحميات الغذائية.

ماركة Alter Eco

تعتبر هذه الماركة من أفضل أنواع ماركات الشوكولاتة الداكنة في العالم، حيث تمتاز بطعم رائع وجودة عالية، كما أن الشركة تقوم بصنع أنواع كثيرة منها مختلفة النكهات والسعرات الحرارية، وتتكون من كاكاو خام بنسبة 85%. 

ماركة Moser Roth

هي ماركة ألمانية عالية الجودة ومصنوعة من مواد طبيعية وكاكاو طبيعي، ويوجد نوعين منها، نوع يتكون من كاكاو بنسبة 70%، والآخر يتكون من كاكاو بنسبة 85% لتناسب جميع الأذواق. 

ماركة Valrhona

هي ماركة فرنسية جودتها عالية وخاماتها طبيعية، وتمتاز بطعم رائع للاستخدام في صناعة الحلويات وموس الشوكولاتة، وتتكون من كاكاو خام بنسبة 70%، وسعراتها الحرارية منخفضة. 

علاقة الشوكولاتة السوداء بفقدان الوزن

في سياق الحديث عن فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن كان لا بد علينا من ذكر العلاقة بين الشوكولاتة السوداء والتخلص من الوزن الزائد، فيما يلي : 

هناك اعتقاد سائد بأن تناول الشوكولاتة أثناء اتباع ريجيم لإنقاص الوزن يُعد عادة خاطئة، لاحتوائها على نسب كبيرة من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية.

ولكن الأبحاث التي أُجريت في هذا المجال تُغير هذا المعتقد الخاطئ، حيث أُثبِتَ أن تناول الشوكولاتة الداكنة يساعد على شعور الشخص بالامتلاء والشبع. 

كما أن الكاكاو يشمل فتركيبه على الفلافونات، والتي وُجد أن لها ارتباط كبير بإنقاص الوزن، بالإضافة لامتلاكها خصائص مضادة للسمنة. 

وبالإضافة إلى كل هذا فإن الشوكولاتة تحتوي على نسبة من الكافيين المفيد لعمليات الأيض في جسم الإنسان، فيساعد على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية. 

ويجب الإشارة إلى أن هناك أنواع من الشوكولاتة مرتفعة في نسب الدهون والسكريات والسعرات، وهذه الشوكولاتة ضارة ويجب البعد عنها واستبدالها بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة من الكاكاو الخام تبدأ من 60% فأكثر. 

كما ينصح بتناول هذه الشوكولاتة الداكنة بكميات محدودة لتحقيق أقصى استفادة من فوائدها، سواء لإنقاص الوزن أو للجسم. 

الفوائد العامة للشوكولاتة الداكنة

بالإضافة لأهم فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن فإن لها فوائد عامة للجسم والصحة أيضًا، ومن أهم هذه الفوائد: 

تعتبر من أنواع الأطعمة المغذية: وذلك لارتفاع محتواها من الألياف وأيضًا المعادن مثل الحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها. 

غنية بمضادات الأكسدة: حيث تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي من الممكن أن تكون أقوى من الموجودة في بعض الفاكهة، مثل مركبات البوليفينول. 

تقلل من أخطار الإصابة بأمراض القلب: وذلك لاحتوائها على مركبات تقلل من نسب الكوليسترول الضار وتزيد نسب الكوليسترول النافع، وتخفض من مستويات الكوليسترول في الشرايين على المدى البعيد. 

تحسن من تدفق الدم والدورة الدموية: حيث أن مركبات الفلافونول الموجودة بها تحفز إنتاج مركب أكسيد النيتريك من بطانة الشرايين فتعمل على إرخاء الشرايين فتخفض من مستويات الدم. 

بعض النصائح عند تناول الشوكولاتة الداكنة أثناء الرجيم

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للاستفادة من فوائد الشوكولاتة الداكنة لفقدان الوزن ، ومنها: 

عدم الإفراط في تناولها: حيث يجب مراعاة تناول كميات معتدلة منها بحسب عدد السعرات المطلوبة ووزن الجسم والجهد المبذول لتجنب النتيجة العكسية لها. 

مراعاة توقيت تناولها: حيث يحظر تناولها قبل النوم مثل أغلب الأطعمة، ويفضل تناولها في الصباح لزيادة معدلات الحرق وقتها.

اخذ محتواها من السكر والكاكاو في الاعتبار: حيث يجب شراء الانواع التي تحتوي على نسب من الكاكاو أعلى ونسب أقل من السكريات، فتبدأ انواع الشوكولاتة الداكنة الصحية بنسب كاكاو من 60% فأعلى.

محتوى رائج الآن: جديد جراحات السمنة: الكبسولة الذكية بالون المعدة للتنحيف